Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Пошаговая инструкция: Как открыть цветочный интернет-магазин». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
При открытии цветочного павильона в проходном месте реклама не нужна, но для нового магазина в ТРЦ она уже необходима. Так как цветы – это товар не ежедневного потребления, то важно, чтобы люди заранее узнали о появлении торговой точки. Для цветочного бизнеса лучшим вариантом будет внешняя реклама в виде бигбордов, ситилайтов, вывесок. Не лишним будет установка указателя в сторону магазина в проходных местах и на остановках.
Конечно, само ничего не продается. Еще за месяц-полтора до открытия стоит начать заниматься рекламой.
Как можно привлечь клиентов:
- рекламировать в социальных сетях;
- раздавать промо-листовки;
- распространять информацию в СМИ;
- заказать наружную рекламу;
- соответствующим образом обклеить будущую точку, создать интерес к месту.
Когда начнете составлять маркетинговую кампанию, учтите пару нюансов:
- Не забывать о брендинге. Важно, чтобы человек связывал название с обстановкой, персоналом и продуктом, а не местом расположения. Ведь если придется переехать, то ему будет проще начать ходить по другому адресу.
- Если будет размещены пара билбордов поблизости, то количество спонтанных покупок станет намного выше.
- Создайте страницу в интернете, на которой будет проходить продвижение. Даже если он небольшой, его реклама необходима на просторах сети, в социальных сетях и поисковых системах.
- Если в планах — расширение, то советуем создать дисконтные и бонусные карты, а также подарочные сертификаты.
Как показывает практика последних нескольких лет, цветочный рынок имеет стабильный динамический рост. По прогнозам аналитиков, впереди еще больше перспектив.
Таким образом, цветочный бизнес можно расценивать как один из наиболее окупаемых. Но риски все-таки есть. И прежде всего, они связаны с высокой конкурентностью. Приведем данные статистики. В Москве работает свыше 3 тыс. цветочных магазинов, в Санкт-Петербурге ― более 1,5 тыс. Чем меньше город, тем ниже конкуренция. Не забывайте, что у компаний, существующих на рынке несколько лет, уже сформирована клиентская база. Вряд ли их постоянные клиенты захотят перейти в неизвестному новичку. Чтобы это случилось, вам нужно предложить нечто большее, чем есть конкурентов.
Среди рисков ― выраженная сезонность бизнеса. Если вы неправильно спланируете объемы под реализацию, понесете расходы.
В цветочном бизнесе лето считается «мертвым» сезоном. Большая часть продаж приходится на февраль, март, сентябрь и декабрь.
Из-за скоропортящихся товаров убытки в цветочном бизнесе неминуемы. Трудно всегда точно планировать объемы закупок. Именно поэтому ценовая накрутка на цветы большая (обычно 200%). Предприниматели стараются подстраховаться на случаи непредвиденных потерь.
Прибыльность цветочного магазина
В силу высокого спроса на товары цветочного бизнеса, он рентабелен, но наценка на товары низка. В силу этого фактора показать хорошие результаты непросто. Для обеспечения прибыльности необходимо учитывать следующие особенности флористики:
- Входной капитал. Он достаточно невелик и может составлять до миллиона рублей, однако торговая марка потребует больших ресурсов: от 2 миллионов.
- Персонал. В силу особенностей режима работы – зачастую магазины цветов работаю круглосуточно – заранее требуется подобрать необходимое количество кадров для успешной работы.
- Траты на развитие бизнеса. Флористика требует крупных вложений. Их размер зачастую недооценивается предпринимателями.
С чего начать открытие цветочного магазина
Для создания успешного бизнеса важен хороший старт. Для этого необходимо заранее спрогнозировать расходы, момент выхода бизнеса на точку безубыточности, сроки окупаемости и прибыльность бизнеса.
Прежде всего необходим бизнес-план. На этапе его создания определяется целевой рынок будущего бизнеса, берутся во внимание вышеупомянутые особенности, рассчитываются планируемые расходы. Бизнес-план позволит яснее понимать, когда бизнес станет безубыточным и затем, как результат, прибыльным.
Объем начальных инвестиций зависит от точки расположения места. В случае, если вложить 500 000 рублей на аренду и закупку необходимого оборудования и первой партии товара, то на точку безубыточности можно выйти в течение 6 месяцев. В этом случае окупаемость составит около полутора лет. Прибыльность бизнеса поначалу будет относительно небольшой – до 40 тысяч рублей за первый год реализации.
Существует несколько способов оптимизации ведения цветочного бизнеса:
- Онлайн-продажи. С помощью онлайн-бизнеса можно найти стабильную клиентскую базу, определить свою нишу. На веб-проекты не требуются расходы на аренду торговой точки – необходимо только пространство для хранения цветов и работы с ними. На этапе онлайн-бизнеса также достигается необходимый уровень продаж.
- Закупки у российских поставщиков. Как упоминалось выше, приобретение товара из Европы – невыгодно для одной точки. Закупаясь у российских поставщиков, вы экономите на перевозке цветов. Следует помнить, что для постоянных поставок необходим надежный поставщик, которых в России не так много.
Насколько выгодно вести такой бизнес — отзывы цветочных бизнесменов
Владельцы цветочного бизнеса сходятся во мнении, что это трудоёмкий, но доходный бизнес. Главный секрет доходности — тщательное планирование каждого действия. Чтобы раскрутиться и достичь успеха, нужно не только анализировать каждый шаг, но и проявлять творческий подход, стараться удивить, заинтересовать клиента.
Прибыльные киоски и павильоны не сосредотачиваются на одном виде товара. Расширение ассортимента, предложение разных услуг, например, доставки цветов, продажа растений из оранжереи, подарочных наборов увеличивают покупательскую аудиторию.
По отзывам владельцев этого бизнеса, лучше не начинать его организацию с нуля, а купить готовое предприятие с наработанной клиентской базой, уже подготовленным помещением. Дальнейшее совершенствование торговой точки, новинки в ассортименте, повышение уровня сервиса — залог стабильной прибыли.
Пример актуальной бизнес-идеи в этой отрасли: вендинговая автоматизация продаж или установка автоматов с букетами.
Анализ рынка и конкурентов
В настоящее время доля отечественных производителей на российском рынке срезанных цветов составляет 15%. К примеру, общий объем рынка в 2018 г. составил 1,6 млрд шт. в натуральном выражении, и доля отечественных компаний составляет всего 240 млн шт.
После возращения полуострова Крым в состав России, последовавших за этим санкций и контрсанкций сложилась нестандартная ситуация. Изменилась структура импортеров: доля основного поставщика – Нидерландов – опустилась с 38,9% в 2014 г. до 11,6% в 2018 г. В самой стране возник потенциал для наращивания собственных мощностей.
Растет и спрос. По сравнению с 2015 годом, россияне стали покупать больше свежесрезанных цветов: если раньше среднестатистический гражданин покупал чуть более 15 цветов в год, то в 2019 объем вырос до 20 шт. Выросла и сумма общих расходов на эти покупки.
Оформление торговой точки
Цветы – это в первую очередь визуальный образ, потому в магазине необходимо все обустроить так, чтобы букеты и красивые срезы было хорошо видно (как с улицы, так и внутри). Нужно закупить и грамотно установить стеклянные витрины, зеркала, освещение. Само помещение следует со вкусом декорировать.
Самое важное – закупка холодильных камер, где можно дольше хранить растения. Потребуется установить стеллажи для размещения товара, стеллаж и рабочий стол для флориста.
Рекомендуется монтировать в зале видеокамеры, сделав фокус на рабочем пространстве персонала. Это поможет защититься от недобросовестных сотрудников. Известно, в цветочном бизнесе есть много возможностей для манипуляций со стороны работников, когда они попросту кладут выручку магазина себе в карман.
Также нужно обустроить пространство для приема заказов и оплаты.
Оформление, реклама и продвижение цветочного бизнеса
Открытие любого бизнеса должно сопровождаться рекламной кампанией, и цветочный бизнес — не исключение. Как его рекламировать, какие рекламные каналы стоит задействовать, а какие можно игнорировать?
Цветы — это в первую очередь красота, эстетика, а значит самое важное в будущей рекламе — визуальное восприятие вашего бизнеса. Поэтому в первую очередь, еще до открытия, нужно сделать вот что:
-
Заняться дизайном помещения, интерьером и экстерьером, вывеской и наружными указателями. Интерьер помещения должен подчеркивать красоту букетов, поэтому он не должен быть слишком броским и ярким. А вот наружное оформление витрин и вывеска, наоборот, должны привлекать внимание прохожих.
Световая вывеска над входом в магазин обойдется вам примерно в 20 – 25 тыс. руб. (вместе с получением разрешения). Выносной штендер — около 5 тыс. руб. -
Создайте профили вашего бизнеса в социальных сетях. Для продажи цветов странички в соцсетях (Инстаграм, Вконтакте, Facebook, Tik-Tok, YouTube) будут во много раз эффективнее, чем отдельный собственный сайт. Соцсети предоставляют пользователям недорогие и простые инструменты для запуска таргетированной рекламы, нацеленной именно на вашу аудиторию.
Средняя стоимость рекламы в месяц (Инстаграм) — от 10 тыс. руб. -
Сделайте собственный сайт-визитку (если вы пока не планируете открывать интернет-магазин) с возможностью сделать предзаказ цветов.
Цветы – один из главных атрибутов праздника. Традиция дарить цветы и украшать ими пространство прочно укоренилась в России. Поэтому цветочные магазины всегда находят своего покупателя, несмотря на сезон и экономические кризисы. Спрос на цветы выступает своеобразным отражением финансового состояния общества – чем оно лучше, тем больше цветов покупается. И вместе с тем, даже в период кризисов цветочные магазины активно ведут свой бизнес – смещается только акцент на продажах, предпочтение отдается бюджетным вариантам, но объемы продаж цветочных магазинов не сокращаются.
Основные риски торговли цветами связаны с ярко выраженной сезонностью бизнеса и высокой вероятностью неправильного планирования объемов реализации. Пики продаж цветов приходятся на февраль, март, май, сентябрь и декабрь, а летние месяцы считаются «мертвым» сезоном, что может стать причиной значительного сокращения прибыли. Кроме того, цветы не хранятся долго – максимальный срок их реализации ограничен одной неделей. В случае излишней закупки цветочной продукции магазин может понести убытки. Однако этот риск продавцы учитывают при формировании цены, предполагая, что около 60% цветов не будет продано. В том числе в и связи с этим наценка на товар может быть весьма значительна. Она может составлять от 100% до 500% в зависимости от редкости товара и его востребованности.
Статистика по средним и крупным городам позволяет сформировать типичный «портрет» клиента цветочного магазина: 57,9% мужчин, 42,1% — женщины, средний возраст покупателя – 35 лет, материальный достаток – средний. В соответствии с приведенной статистикой, определяется и целевая аудитория магазина – население в возрасте от 20 до 50 лет со средним уровнем дохода.
На начальном этапе следует проанализировать конкурентную среду. Это позволит оценить уровень спроса и угрозы бизнеса, разработать свои конкурентные преимущества и определиться с маркетинговой стратегией. Чтобы сформировать конкурентные преимущества и наработать свою клиентскую базу, в первые месяцы работы необходимо сделать ставку на дешевое сырье, доступные дополнительные услуги, необычную упаковку, креативные услуги, представленные именно в вашем магазине.
Найти идеальное место для цветочного магазина ─ вопрос первостепенный и не самый легкий, ведь в этом бизнесе высокая конкуренция, а если и встречаются заманчивые предложения арендаторов, то стоимость аренды будет соответствующая.
Средняя цена в центральных регионах за торговую площадь с высоким потоком покупателей составляет $ 1000-2000 за кв. м в год. А поскольку залог успеха в цветочном бизнесе во многом зависит от выбора своего шоколадного места, на этот момент надо обратить внимание, привлекая при необходимости для консультации специалистов с торговой картой города.
Торговую точку можно устроить:
- В тонаре — маленьком «домике» — автоприцепе.
- В павильоне из модульных секций.
- В отдельном здании (если повезет).
- Во встроенном помещении в домах на красной линии.
- В торговом центре.
Самая выгодная аренда — в ТЦ, в павильонах немного дороже. Судьбу цветочного магазина в значительной степени определяет выбор места.
Как делать закупку товара
Главное непреложное правило — никогда не замыкаться на одном поставщике, даже если у него супер-товар. Какой-то форс-мажор и можно остаться не только без прибыли ввиду отсутствия товара, но и понести непредусмотренные расходы, связанные с заработной платой персонала. К тому же аренду также следует учитывать.
Идеальным вариантом является выбор трех основных поставщиков. На рынке широко представлены: Голландия, Эквадор, Россия. Значит нужно выбрать трех оптовиков. Если у одного что-то произойдет, две трети заказанного товара будут в любом случае получены.
В России очень широко представлена Колумбия. Этот товар годится только для павильонов. Продавать его надо быстро. Цена сравнительно не высока. Российские цветы дороже однозначно. Горшечные культуры — Голландия и Россия.
Для небольших дозакупок, которые обязательно потребуются в начале, лучший поставщик — «7 цветов». Это — демократичные цены, широкий выбор, пластичный подход. Обратиться к менеджеру, и будут сняты все ограничения (испытано). Это — компания голландская, международная. Что касается остальных поставщиков, придется выбирать самостоятельно, отталкиваясь от их цен и качества поставляемого товара.
Выбор поставщиков и особенности закупки продукции
Организовать налаженную связь с поставщиками несложно. Почитайте отзывы об игроках рынка на профильных форумах и заключите договор поставки. Оптом продавцы везут импортный товар. Схема работы следующая. Вы за две недели согласовываете объем, состав партии и оплачиваете продукцию. В предпраздничные дни сроки заказов сдвигаются на несколько месяцев вперед. К примеру, чтобы получить партию «срезки» 8 марта, придется подписать договор поставки в декабре.
Чтобы обезопасить себя от форс-мажоров, сотрудничайте с двумя-тремя поставщиками. На отечественном рынке представлены товары из России, Голландии и Эквадора. Так что при сбое в поставках вы все равно получите заказ.
Не закупайте сразу слишком много цветов. Если продажи не пойдут, вы выкинете некондицию и потерпите убытки. Отслеживайте спрос на разные виды букетов и старайтесь, чтобы основной объем заказа состоял из наиболее популярных позиций.
Удачный сезон для открытия
Лучше всего открывать торговую точку к 8 Марта, 1 Сентября и другим красным календарным датам. Такая тактика принесет за предпраздничные дни прибыль, которая составит до 20 % годового оборота.
Помните, что цветочный бизнес имеет сезонный характер. Спад спроса приходится на лето (с мая по сентябрь) и зиму (с января по февраль). Летом ларькам и киоскам с цветами покупатели предпочитают свежие букеты с дач. Кроме того, это сезон отпусков, когда людям не до покупки роз и тюльпанов.
Зимой букеты покупают только к юбилейным датам и другим праздникам. Разгар сезона — конец лета и осень. Это время торжественных бракосочетаний с букетами невесты, свадебными арками и венками. Так что услуги цветочного магазина будут кстати.
Чтобы не простаивать в несезон, выберите второе направление деятельности: например, озеленение офисов и торговых центров живыми и искусственными растениями.
Рассчитать, выгодно ли открывать цветочный магазин, вы сможете, составив бизнес-план. В вычислениях учтите масштаб рынка и деятельности, расходы соразмерно площади, каналы поставок и сбыта. Разработать финансовый документ вы можете сами, опираясь на примеры из Сети, или с помощью специализированной компании.
Чистая прибыль заведения небольшого формата в зависимости от исходных параметров составит от 325 до 2,925 тыс. рублей. Если салон относится к вип-классу, смело удваивайте сумму.
Итого, рентабельность проекта в весенне-осенний период составит 16 %. Летом цифры будут иными. Наиболее выгодный способ выхода на период безубыточности: запуск сети из 3–4 салонов.
Как открыть интернет-магазин цветов
Рассматривая цветочный магазин как бизнес, стоит рассмотреть вариант открытия торговой точки в интернете. Для создания полноценного интернет салона потребуется привлечь разработчиков либо сделать все самостоятельно, используя конструктор сайтов.
Интернет магазин наполняют текстами, оформляют дизайн, добавляют описания товаров и информацию относительно способов доставки и оплаты. Дальнейшее продвижение осуществляется путем:
- составления семантического ядра (списка запросов, по которым потенциальные покупатели ищут сайт), создания дополнительных страниц и их оптимизации;
- настройки таргетированной/контекстной рекламы, привлекающей клиентов через SMM;
- информирования об организации на сервисах карт;
- работы с веб-аналитикой.
Кросс-реклама – отличный способ заявить о себе. В данном случае потребуется совместная реклама с блогерами, у которых похожая целевая аудитория. Можно договориться о сотрудничестве с фотографами, создавая им букеты для фотосессий. Они разместят в свою очередь снимки в портфолио и укажут контактные данные магазина. Профессионально отснятые фото, можно добавить на сайт, что является еще одним преимуществом выгодного сотрудничества.
Не менее эффективным способом заявить о себе будет ведение социальных сетей, посещение выставок и семинаров. Посещая профильные мероприятия можно познакомиться с представителями различных организаций и найти клиентов.